Bahar Çorbası Nasıl Yapılır?

Bahar Çorbası Nasıl Yapılır?

Besleyici ve sağlıklı bir çorba mı arıyorsunuz? Baharda daha da çeşitlenen sebzeler ile çocuklarınız için ideal bir çorba tarifi Bahar Çorbası. Nasıl yapıldığını merak ediyorsanız gerekli olan malzemeler ve yapılışı için tarifimize göz atabilirsiniz…

Bahar Çorbası için gerekli olan malzemeler

• 2,5 litre et suyu
• 1 su bardağı un
• 4 çorba kaşığı tereyağı ya da margarin
• 1 tane havuç
• 1 tane kereviz
• 1 tane kabak
• 1 avuç taze fasulye
• 1 çay kaşığı kırmızı biber-tuz

Terbiyesi için:

1. 1,5 tane limon
2. 3 tane yumurta sarısı

Bahar Çorbası nasıl yapılır?
Sebzeler ayıklanıp temizlendikten sonra nohut büyüklüğünde doğranır.
Doğranan sebzeler tencereye alınarak üzerini örtecek kadar su ilave edilip tuz eklenerek yarım saat pişirilir.
Un ve yağ ayrı bir tencerede kavrulur.
Kavrulan unun üzerine azar azar et suyu eklenerek yedirilir.
5 – 10 dakika kaynayan sebzeler ocaktan alınır.
3 tane yumurta sarısı, su ve limon suyu karıştırılarak çorbaya ilave edilir.
Kırmızıbiber serpilip servis edilir.
Afiyet olsun.