Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Hemen hemen milli çorbamız,
Bol bol seveni olan mis kokulu bir çorba Domates Çorbası. Yapımı pratik, lezzeti şahane olan bu lezzeti sizler de denemek istemez misiniz?

Domates Çorbası için gerekli olan malzemeler

• 5 tane domates
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar

Domates Çorbası nasıl yapılır?
Un ve yağ kısık ateşte hafif kavrulur ve içine azar azar süt ilave edilir.
1,5 litre kadar su eklenerek karıştırılır ve kısık ateşte kaynamaya bırakılır.
Domateslerin kabukları soyulur ve blenderdan geçirilerek kaynayan su içine ilave edilerek 10 dakika kadar pişirilir.
Çorba ılıdıktan sonra tekrar mikserden geçirilerek boza kıvamına getirilir ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek servis edilir.
Afiyet olsun.