Hindi Şnitzel Nasıl Yapılır?

Hindi Şnitzel Nasıl Yapılır?

Hindi etinden vazgeçemeyenler için bir alternatif “Hindi Şnitzel”. Evlerinizde pratik bir şekilde yapabileceğiniz Hindi Şnitzel için gerekli olan malzemeler ve yapılışı…

Hindi Şnitzel için gerekli olan malzemeler

• 8 dilim Hindi göğüs
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı acı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• Yarım su bardağı un
• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• Yağ

Hindi Şnitzel nasıl yapılır?
Göğüsler dövülerek inceltilir.
Baharat ve tuz bir kap içinde karıştırılır ve hazırlanan karışım hindi dilimleri üzerine serpilerek yarım saat kadar dinlendirilir.
Yumurta, un ve galeta unu ayrı ayrı kaplara koyulur ve baharatla kaplanmış hindiler sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa batırılıp tavada kızdırılmış ağda kızartılır.
Harlı ateşte 3 dakika pişen göğüsler ısıya dayanıklı bir fırın kabına alınarak fırında sıcak olarak muhafaza edilir.
Pişen hindiler maydanoz ve limon dilimleri ile süslenir, patates kızartması ile servis edilir.
Afiyet olsun.