Sıkıcık Çorbası Nasıl Yapılır?

Sıkıcık Çorbası Nasıl Yapılır?

Akşam yemekleriniz için pratik bir çorba tarifi Sıkıcık Çorbası. Köfte parçaları ile tatlandırılmış bu çorbanın nasıl yapıldığını merak ediyorsanız tarifimize bakabilirsiniz…

Sıkıcık Çorbası için gerekli olan malzemeler

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 çay bardağı tarhana
• 7 su bardağı su
• Yarım yemek kaşığı kuru nane
• 1 tane soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım çay kaşığı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• Tuz
• Karabiber

Sıkıcık Çorbası nasıl yapılır?
bulgurun üzerine 1 su bardağı sıcak su eklenir.
Suyu çekildikten sonra yumurta, tarhana, karabiber, tuz ve nane ekleyip iyice yoğurun.
Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
Soğanları rendeleyin ve tencerede yağda kızartılır.
Soğanın içine salça ve 6 su bardağı su ekleyip kaynatın.
Köfteleri ekleyip 10 dakika pişirin ve servis kaselerine paylaştırıp sıcak olarak servis edin.
 Afiyet olsun.