Beşamelli Börek Nasıl Yapılır?

Beşamelli Börek Nasıl Yapılır?

Beşamelli Börek için gerekli olan malzemeler

• 1 tane yufka
• 125 gram salam ya da jambon
• 125 gram dil peyniri
• 1 tane yumurta

Beşamel sos için:

1. 60 gram margarin
2. 60 gram un

Beşamelli Börek nasıl yapılır?
Yufka düz bir zemine yayılır.
Beşamel sos için yağ ve un kavrulur, süt azar zar karıştırılarak yedirilir.
Hazırlanan sos yufkanın yarısına spatula ile yedirilir.
Yufkanın diğer yarısı beşamel sos üzerine örtülerek kapatılır.
Hazırlanan yufka 8 eşi parçaya bölünür.
Jambon veya salam dilimleri içlerine koyulup dil peyniri rendesi serpilir.
Hazırlanan malzeme sigara böreği gibi sarılır.
Hazırlanan börekler önce yumurtaya sonrasında una ve galeta ununa bulanı kızartılır ve servis edilir.
Afiyet olsun.