Mayalı Börek Nasıl Yapılır?

Mayalı Börek Nasıl Yapılır?

Yumuşacık ve lezzetli mayalı bir tarif Mayalı Börek. Hafif ve damaklarda kalacak lezzetiyle bu böreğin nasıl yapıldığını sizlerde merak ediyorsanız gerekli olan malzemeler ve yapılışı için tarifimize bakalım…

Mayalı Börek için gerekli olan malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 paket hazır Instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2,5 çay bardağı ılık su

İç malzeme:

1. 100 gram margarin
2. 1 su bardağı peynir rendesi

Üzeri için:

1. 1 tane yumurta sarısı

Mayalı Börek nasıl yapılır?
Maya ve un karıştırılır.
Şeker, tuz ve su eklenip yoğrulur.
Hazırlanan hamur bekletilmeden 3 parçaya bölünür.
Her parça yarım santim kalınlığında açılır ve üzerine margarin sürülüp dörde katlanır.
Hamurların üzeri kapatılır ve 20 dakika kadar dinlendirilir.
Dinlendirilen hamurlar tekrar açılır ve içine peynir rendesi serpilerek rulo şeklinde sarılarak 28 santim çapındaki fırın tepsisine yerleştirilir ve üzerine yumurta sarısı sürülür.
Hamur 15 dakika bekletilir ve önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirilip servis edilir.
Afiyet olsun.