Soya Soslu Hindi Nasıl Yapılır?

Soya Soslu Hindi Nasıl Yapılır?

Soya sosu ile lezzetine lezzet katan, davet sofralarınız için sunabileceğiniz “Soya Soslu Hindi”. Yemeğimiz için gerekli olan malzemeler ve yapılışı…

Soya Soslu Hindi için gerekli olan malzemeler

Yarım kilo hindi kuşbaşı
Yarım kahve fincanı soya sosu
8 tane sarmısak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tane soğan
2 tane domates
6 tane sivri biber
250 gram mantar
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 kahve fincanı sıvı yağ

Soya Soslu Hindi nasıl yapılır?
Hindi eti, sarımsak, soya sosu, karabiber ve tuz bir kap içine alınarak karıştırılır.
Karışımın üzeri folyo ile kapatılarak buzdolabında 3 – 4 saat dinlendirilir.
İnce ince doğranmış soğan, domates, mantar ve biber tavada eritilmiş tere yağında 10 dakika pişirilir ve ocaktan alınıp ılıması için bekletilir.
Dinlendirilen etler kızdırılmış yağda pişirilir ve etler yumuşadığında domatesli sos ilave edilip 5 – 10 dakika pişirilerek ince ince kıyılmış maydanozla servis edilir.
Afiyet olsun.