Terbiyeli Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Terbiyeli Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Hafif tadı ile sofraların vazgeçilmezi Terbiyeli Şehriye Çorbası. Sıcacık ve mis gibi kokulu çorbamız için gerekli olan malzemeler ve yapılışı için tarifimize göz atalım…

Terbiyeli Şehriye Çorbası için gerekli olan malzemeler

• 10 su bardağı et suyu
• 100 gram tel şehriye
• 2 çay kaşığı tuz

Terbiyesi için:

• 3 tane yumurta sarısı
• 1 tane limon

Terbiyeli Şehriye Çorbası nasıl yapılır?
Et suyu çorba tenceresine alınarak kaynatılır.
Şehriye küçük küçük parçalara kırılır ve tuz ile birlikte et suyunun içine ilave edilerek 10 dakika kadar pişirilir.
Limon suyu, yumurta sarısı ve yarım su bardağı su çırpılarall kaynayan çorbanın içine yavaş yavaş ilave edilir.
İki taşım kaynatılan çorba ocaktan alınarak servis edilir.
Afiyet olsun.